giovedì 13 ottobre 2011
E' l'ora del Tea!!
Ecco cosa ho preparato per un servizio da tea davvero speciale!!Manca il piattino in zucchero....sta ancora asciugando ma sono fiduciosa che x sabato 22 sarà pronto!! Scherzo!!!!!!!!!!!!!!!!
Quanto tempo!!
Il rientro dopo l'estate è sempre un periodo molto intenso!!
Idee da sviluppare, nuovi progetti e così ....passano settimane e oltre prima di scrivere un nuovo post!!
Sono la pietra dello scandalo tra i blogger!!Credo di detenere il record di "pigrizia da post"
Comunque per farmi perdonare ho nuove foto che spero vi piaceranno!!
Idee da sviluppare, nuovi progetti e così ....passano settimane e oltre prima di scrivere un nuovo post!!
Sono la pietra dello scandalo tra i blogger!!Credo di detenere il record di "pigrizia da post"
Comunque per farmi perdonare ho nuove foto che spero vi piaceranno!!
Inizio con questa dummy cake....
...creata appositamente per un allestimento!!!
domenica 5 giugno 2011
domenica 1 maggio 2011
Compleanno Nicolo'
venerdì 1 aprile 2011
lunedì 31 gennaio 2011
Nuovi impasti e festeggiamenti
Anno nuovo....nuovi impasti!!
L'occasione x testarlo è stato il compleanno del mitico Beppe!
Oltre ai miei soliti tester di fiducia (grazie come sempre!!)....
...che hanno aprezzato le mini bowls al cioccolato e nocciole!!
E non potevano mancare le solite foto...
L'occasione x testarlo è stato il compleanno del mitico Beppe!
Oltre ai miei soliti tester di fiducia (grazie come sempre!!)....
...che hanno aprezzato le mini bowls al cioccolato e nocciole!!
E non potevano mancare le solite foto...
lunedì 17 gennaio 2011
Sempre B+R
Per chiudere il tema del bianco e rosso mi ero dimenticata di postare i biscotti che avevo preparato per Gabriella! Li aggiungo subito...
....e ora mi attendono i miei nuovi stampini americani da utilizzare!!Soprattutto quelli in "copper"(rame) che sono stati un piccolo investimento!!!!
CURIOSANDO NEGLI STATES
Dopo Capodanno ho fatto un salto a NY...non era la prima volta ma è sempre una grandissima emozione!
Al di là della vacanza avevo un preciso obiettivo...verificare di persona tutto quanto fosse possibile...di quello che solitamente leggo o vedo in internet!Perciò eccomi alla ricerca di Pasticcerie + o meno famose (come la Magnolia's Bakery), libri e Cake Decorating Store (almeno x una volta avrei evitato le poco economiche spese di spedizione!!La mia valigia è partita VUOTA e tornata discretamente piena (SOPRATTUTTO DI LIBRI....sui quali effettivamente mi sono fatta un po' prendere la mano...)
Il bilancio?Nè positivo nè negativo....
Gli americani non hanno il gusto raffinato di alcuni maestri inglesi...e sopratutto niente a che vedere con le nostre pasticcerie...in termini di qualità e sapori....
Tutto è molto + dolce e "gonfiato"....che sia butter cream o semplicemente la dimensione dei dolci...
Però la fantasia è tanta e soprattutto la clientela è numerosissima.Sei fai della pasticceria un luogo di ritrovo in posizione strategica sei a posto.E non deve necessariamente essere nel cuore di Manhattan!!!
E certo di attrezzatura per le torte ne hanno a volontà....io mi sono limitata allo store + famoso (NY Cakes) e sicuramente meno economico (ho fatto anche la foto....era come realizzare un sogno....eh eh eh!!) ma avessi avuto tempo....c'era tutto il Queens e Brooklyn da perlustrare!Gli store in realtà hanno ben poco del negozio ma sono + un magazzino...ma le cose che ci trovi...da non saper scegliere!!(dopo 2h sono stata invitata a darmi una mossa da chi gentilmente mi aveva accompagnato....grazie ancora a propostito....++++!!!)
Ok per il momento il diario su NY si ferma qui se no divento prolissa....torno ai dolci!!!
Al di là della vacanza avevo un preciso obiettivo...verificare di persona tutto quanto fosse possibile...di quello che solitamente leggo o vedo in internet!Perciò eccomi alla ricerca di Pasticcerie + o meno famose (come la Magnolia's Bakery), libri e Cake Decorating Store (almeno x una volta avrei evitato le poco economiche spese di spedizione!!La mia valigia è partita VUOTA e tornata discretamente piena (SOPRATTUTTO DI LIBRI....sui quali effettivamente mi sono fatta un po' prendere la mano...)
Il bilancio?Nè positivo nè negativo....
Gli americani non hanno il gusto raffinato di alcuni maestri inglesi...e sopratutto niente a che vedere con le nostre pasticcerie...in termini di qualità e sapori....
Tutto è molto + dolce e "gonfiato"....che sia butter cream o semplicemente la dimensione dei dolci...
Però la fantasia è tanta e soprattutto la clientela è numerosissima.Sei fai della pasticceria un luogo di ritrovo in posizione strategica sei a posto.E non deve necessariamente essere nel cuore di Manhattan!!!
E certo di attrezzatura per le torte ne hanno a volontà....io mi sono limitata allo store + famoso (NY Cakes) e sicuramente meno economico (ho fatto anche la foto....era come realizzare un sogno....eh eh eh!!) ma avessi avuto tempo....c'era tutto il Queens e Brooklyn da perlustrare!Gli store in realtà hanno ben poco del negozio ma sono + un magazzino...ma le cose che ci trovi...da non saper scegliere!!(dopo 2h sono stata invitata a darmi una mossa da chi gentilmente mi aveva accompagnato....grazie ancora a propostito....++++!!!)
Ok per il momento il diario su NY si ferma qui se no divento prolissa....torno ai dolci!!!
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